(その逆で味が強すぎて口に合わないと言われないけどそんな感じの時も)
なので、毎朝、サラダを食べるようになりました。
今日は、胡麻ドレにかにかまでサンドイッチ。
ガーリックオイルで玉ねぎ炒めて、三つ葉とかに。
味付けは、バターとほんの少しの醤油。
炒めると三つ葉の香りが飛ぶので、もうひとひねり必要ですね。
ひさびさ、糸島手造りハムさんへ。
お庭がとってもキレイです。おそらく一番キレイな時期なのでは。
カルフォルニアで5年間勉強して、
あらゆる店を食べ歩き殴ったというこの先生。
次回は、我が家の野菜を使った料理を食べさせてくださるとのことで。
大大大、期待です。
(先生からは、うちのサラダセットはドレッシングで食べたらダメとのこと)
しかも、よくよく話を聞くと大学の先輩で、
創設者である今は亡き先生の一番弟子の大教授(もうすでに退官)
の愛弟子らしく。先生曰く、できないからこそ、かわいがられたって。
こんなところでつながるなんて、とっても不思議です。
この前たまたま見学に行った、90歳のハチ先生は、
大学で西洋ミツバチを研究していて、
退官後、糸島で日本ミツバチをたくさんかっています。
(また、この先生のところに連れて行ってもらう約束済み!)
まわりに、学ぶべき人がたくさんいるって、嬉しいですねー。
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by yoshiherb
| 2014-04-25 17:40